Biologische Tijm

✔ 100% biologische tijm – zonder toevoegingen
✔ Krachtig aromatisch kruid met warme, kruidige smaak
✔ Gesneden voor optimaal gebruiksgemak en smaakverdeling
✔ Veelzijdig in de keuken – geschikt voor vlees, vis en stoofgerechten
✔ Puur natuurproduct – alleen gedroogde tijm

Ontdek de rijke smaak van biologische gesneden tijm. Dit klassieke mediterrane kruid wordt zorgvuldig geteeld volgens biologische EU-richtlijnen en gedroogd om zijn aroma en kwaliteit optimaal te behouden. Dankzij de gesneden vorm is tijm eenvoudig te doseren en perfect voor dagelijks gebruik in diverse gerechten.

Tijm is een veelzijdig kruid dat wereldwijd wordt gebruikt in zowel traditionele als moderne keukens.

Aroma en smaak

Tijm heeft een krachtige, kruidige en licht pittige smaak met subtiele bittere en kamferachtige tonen. Het warme, aromatische karakter maakt dit kruid bijzonder geschikt voor hartige gerechten.

Wat is gesneden tijm?

Gesneden tijm bestaat uit gedroogde tijmblaadjes die fijn gesneden zijn. Hierdoor komt het aroma snel vrij tijdens het koken en wordt de smaak gelijkmatig verdeeld.

Voordelen:

• eenvoudig te doseren
• snelle smaakafgifte
• ideaal voor kruidenmixen en warme gerechten

Toepassing in de keuken

Gedroogde tijm is een onmisbaar kruid in veel gerechten:

• Vleesgerechten - zoals kip, lam, rund en wild
• Stoofgerechten - ragouts, goulash en suddergerechten
• Mediterrane gerechten - ratatouille en tomatensauzen
• Soepen en bouillons - vooral groentesoepen
• Visgerechten - mediterrane visrecepten
• Kruidenmixen - zoals Herbes de Provence en bouquet garni

Dosering: ongeveer ½ tot 1 theelepel per 4 porties. Gedroogde tijm is krachtiger dan verse tijm, dus gebruik met mate.

Kooktip: Laat tijm meekoken voor een optimale smaakontwikkeling in het gerecht.

Tijm in de keuken

Tijm wordt al sinds de oudheid gebruikt en was populair in de Griekse en Romeinse keuken. De naam is afgeleid van het Griekse woord “thymos”, dat verwijst naar kracht en karakter – eigenschappen die goed passen bij dit aromatische kruid.

Goede smaakcombinaties

Tijm combineert goed met andere kruiden en specerijen zoals:

• rozemarijn
• laurier
• oregano
• salie

Deze combinaties worden vaak gebruikt in mediterrane en klassieke gerechten.

Productinformatie

Ingrediënten: 100% biologische gesneden tijm
Botanische naam: Thymus vulgaris
Producttype: gedroogd keukenkruid
Allergenen: bevat geen bekende allergenen
Bewaaradvies: koel, droog en donker bewaren in een goed afgesloten verpakking