Hazelnoten

Deze hele hazelnoten hebben een volle, nootachtige smaak met een subtiel zoete en licht boterachtige toon. Ze zijn ongebrand en zonder toegevoegd zout, waardoor je ze puur kunt eten of zelf kunt roosteren voor een intensere smaak. Heerlijk als tussendoortje, door yoghurt en muesli, in gebak en desserts of als knapperige toevoeging aan hartige gerechten.

Met 8,6 gram voedingsvezels per 100 gram zijn deze hazelnoten bovendien vezelrijk.

Waarom kiezen voor Ocin Vita Hazelnoten?

✓ Hele hazelnoten uit Italië
✓ Ongebrand – ideaal om zelf te roosteren
✓ Intens nootachtig en lichtzoet van smaak
✓ Vezelrijk – 8,6 g voedingsvezels per 100 g
✓ Zonder toegevoegd zout
✓ 100% hazelnoten – zonder toevoegingen
✓ Heerlijk als snack én veelzijdig in de keuken
✓ Geschikt voor bakken, ontbijt en hartige gerechten
✓ Hersluitbare verpakking voor behoud van smaak en kwaliteit

Smaakprofiel

Vol, nootachtig en lichtzoet, met een stevige, knapperige bite en een subtiel boterachtig karakter.

Hazelnoten combineren daardoor gemakkelijk met onder andere chocolade, fruit, yoghurt, gebak, groenten en salades.

Hazelnoten uit Italië

Deze hazelnoten zijn afkomstig uit Italië, een land met een lange traditie in de teelt en verwerking van hazelnoten.

Ze worden ongebrand geleverd, zodat je zelf kunt kiezen of je ze puur gebruikt of eerst roostert voor een krachtiger nootachtig aroma.

Hoe kun je hazelnoten gebruiken?

Hazelnoten zijn bijzonder veelzijdig. Eet ze rechtstreeks uit de verpakking of gebruik ze bijvoorbeeld:

• door yoghurt, kwark of havermout
• in muesli en granola
• in cakes, koekjes en brownies
• bij chocolade en desserts
• grofgehakt over salades
• bij geroosterde groenten
• in pesto
• voor zelfgemaakte hazelnootpasta

Hazelnoten voor bakken

Hazelnoten zijn een geliefd ingrediënt in allerlei bakrecepten. Gebruik ze heel, grofgehakt of fijngemalen in cakes, koekjes, brownies, taarten, muffins en bananenbrood.

Vooral de combinatie van hazelnoot en chocolade is populair. De volle nootachtige smaak past goed bij zowel melk- als pure chocolade.

Zelf hazelnoten roosteren

Wil je de smaak van de hazelnoten wat intenser maken? Dan kun je ze eenvoudig zelf roosteren.

Rooster de hazelnoten ongeveer 10–12 minuten op 160 °C in de oven en schep ze tussendoor om. Je kunt ze ook enkele minuten in een droge koekenpan roosteren.

Houd ze goed in de gaten, zodat ze niet te donker worden.

Hoe verwijder je het velletje van hazelnoten?

Na het roosteren laat het bruine vlies vaak gemakkelijker los. Leg de nog warme hazelnoten in een schone theedoek en wrijf ze voorzichtig tegen elkaar.

Het is niet nodig om alle velletjes te verwijderen; het bruine vlies is gewoon eetbaar.

Zelf hazelnootpasta maken

Voor zelfgemaakte hazelnootpasta kun je de noten eerst roosteren en daarna malen in een krachtige keukenmachine.

Tijdens het malen komen de van nature aanwezige oliën vrij en ontstaat geleidelijk een smeuïge notenpasta. Voeg eventueel cacao toe voor een chocolade-hazelnootvariant.

Ingrediënten & allergenen

100% HAZELNOTEN.

Ongebrand.
Zonder toevoegingen.
Er is geen zout toegevoegd.

Herkomst

Italië.

Vezelrijk

Deze hazelnoten bevatten 8,6 gram voedingsvezels per 100 gram en voldoen daarmee aan de voorwaarden voor de voedingsclaim vezelrijk.

Bewaaradvies

Koel, droog en donker bewaren, beschermd tegen warmte en direct zonlicht. Na openen de verpakking goed sluiten.

Veelgestelde vragen over hazelnoten

Zijn deze hazelnoten ongebrand?

Ja. Deze hazelnoten zijn ongebrand. Je kunt ze direct eten of zelf roosteren voor een intensere nootachtige smaak.

Zijn deze hazelnoten gezouten?

Nee. Er is geen zout toegevoegd.

Zijn hazelnoten vezelrijk?

Ja. Deze hazelnoten bevatten 8,6 gram voedingsvezels per 100 gram en mogen daarom als vezelrijk worden aangeduid.

Waar komen deze hazelnoten vandaan?

Deze hazelnoten zijn afkomstig uit Italië.

Kun je hazelnoten direct eten?

Ja. De hazelnoten zijn direct klaar voor gebruik en kunnen puur worden gegeten of worden verwerkt in zoete en hartige gerechten.

Kun je hazelnoten zelf roosteren?

Ja. Rooster ze ongeveer 10–12 minuten op 160 °C in de oven of enkele minuten in een droge koekenpan.

Waarvoor kun je hazelnoten gebruiken?

Hazelnoten zijn lekker als tussendoortje en geschikt voor ontbijtgerechten, granola, cakes, koekjes, chocolade, desserts, salades, pesto en hazelnootpasta.