Gezonde Chocolade Snack

Gezonde Chocolade Snack met Noten, Kokos en Kaneel

Zin in iets lekkers bij de koffie of als tussendoortje? Deze gezonde chocolade snack is eenvoudig te maken met pure chocolade, noten en kokos. Door Kaneel en een klein snufje Himalayazout toe te voegen, krijgt de chocolade een heerlijke, volle smaak.

Deze chocolade bites zijn ideaal om vooraf te maken. Bewaar ze in de koelkast en je hebt altijd een heerlijke snack binnen handbereik.

Waarom zelf chocolade snacks maken?

Zelf chocolade snacks maken is niet alleen leuk, maar ook eenvoudig. Je bepaalt zelf welke ingrediënten je gebruikt en kunt eindeloos variëren met noten, zaden, kruiden en specerijen.

Deze chocolade snack is:

  • Binnen 20 minuten klaar
  • Makkelijk vooraf te maken
  • Heerlijk als tussendoortje
  • Ook leuk om cadeau te geven
  • Eenvoudig te variëren

Ingrediënten (12-16 stukjes)

  • 200 gram pure chocolade (minimaal 70% cacao)
  • 50 gram ongezouten amandelen, grof gehakt
  • 30 gram walnoten, grof gehakt
  • 2 eetlepels kokosvlokken
  • ½ theelepel Kaneel 
  • 1 klein snufje Himalayazout 

Optioneel

  • ¼ theelepel Gemberpoeder 
  • 1 eetlepel pompoenpitten
  • 1 eetlepel zonnebloempitten
  • gedroogde cranberry's of rozijnen

Bereidingswijze

  1. Breek de chocolade in kleine stukjes.
  2. Smelt de chocolade au bain-marie of voorzichtig in de magnetron.
  3. Roer de kaneel, het Himalayazout en eventueel het vanille- of gemberpoeder door de gesmolten chocolade.
  4. Voeg de gehakte noten, kokosvlokken en eventuele pitten toe.
  5. Meng alles goed door elkaar.
  6. Verdeel het mengsel over een met bakpapier beklede schaal of giet het in een siliconenvorm.
  7. Laat minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.
  8. Breek de chocolade in stukken of haal de bites uit de vorm.

Waarom Kaneel en Himalayazout toevoegen?

Een beetje Kaneel geeft de chocolade een warme, kruidige smaak die perfect samengaat met noten en kokos.

Een klein snufje Himalayazout zorgt voor een mooie balans tussen zoet en hartig en laat de chocoladesmaak nog beter uitkomen.

Deze producten zijn ook heerlijk in:

  • havermout
  • yoghurt
  • smoothies
  • bananenbrood
  • muffins
  • pannenkoeken

Variaties op dit recept

Chocolade met Sinaasappel

Voeg wat geraspte sinaasappelschil toe voor een frisse smaak.

Winterse Chocolade Bites

Gebruik kaneel, vanillepoeder en gemberpoeder voor een warme winterse combinatie.

Extra Knapperige Chocolade

Voeg extra amandelen, hazelnoten en pompoenpitten toe.

Chocolade met Kokos

Gebruik extra kokosvlokken en garneer met geroosterde kokos.

Tips voor de lekkerste chocolade snack

✔ Gebruik chocolade met minimaal 70% cacao.

✔ Rooster de noten kort voor extra smaak.

✔ Laat de chocolade rustig afkoelen in de koelkast.

✔ Bewaar de chocolade in een afgesloten bakje.

✔ Garneer met een beetje extra kokos of kaneel voor een mooie presentatie.

Wanneer eet je deze chocolade snack?

Deze chocolade bites zijn heerlijk:

- als tussendoortje

- bij koffie of thee

- op een borrelplank

- onderweg

- als zelfgemaakt cadeautje

Gebruikt in dit recept

Voor dit recept gebruiken we:

Ook lekker als variatie:

Specerijen

Superfoods

Veelgestelde vragen

Kan ik melkchocolade gebruiken?

Ja, maar pure chocolade zorgt voor een intensere smaak en een stevigere structuur.

Hoe lang blijven de chocolade bites goed?

Bewaar ze in een afgesloten bakje in de koelkast. Ze blijven ongeveer twee weken goed.

Kan ik andere noten gebruiken?

Ja, hazelnoten, cashewnoten, pecannoten en pistachenoten zijn ook erg lekker.

Kan ik ook gedroogd fruit toevoegen?

Ja, gedroogde cranberry's, rozijnen of stukjes abrikoos passen uitstekend bij dit recept.

Serveeradvies

Serveer de chocolade bites met:

Ook heerlijk als onderdeel van een dessertplank.

Samenvatting

Deze Gezonde Chocolade Snack met Noten, Kokos en Kaneel is een heerlijke zelfgemaakte lekkernij die eenvoudig te bereiden is. Met Kaneel en een snufje Himalayazout geef je de chocolade extra diepgang en smaak. Door te variëren met noten, superfoods en specerijen maak je telkens weer een nieuwe, verrassende versie.