Gegrilde Maïskolven

Gegrilde Maïskolven van de BBQ met Kruidenboter

Zoete, sappige maïskolven horen helemaal bij een zomerse barbecue. Door ze rustig te grillen krijgen de maïskorrels een licht geroosterde smaak, terwijl ze heerlijk mals blijven. Besmeer de warme maïskolven met zelfgemaakte kruidenboter op basis van de Kruidenbotermix en je hebt een eenvoudig bijgerecht dat bij vrijwel iedere barbecue past.

Of je nu gegrilde kip, een sappige steak, hamburgers of vis serveert, deze maïskolven maken je BBQ compleet.

Waarom gegrilde maïskolven?

Maïs is van nature lichtzoet. Tijdens het grillen karamelliseren de natuurlijke suikers, waardoor de smaak nog intenser wordt. Een romige kruidenboter zorgt vervolgens voor een heerlijke combinatie van zoet, hartig en kruidig.

Dit recept is:

  • Makkelijk te bereiden
  • Geschikt voor jong en oud
  • Vegetarisch
  • Perfect als BBQ-bijgerecht
  • Ook geschikt voor de grillpan of oven

Ingrediënten (4 personen)

Voor de maïskolven

  • 4 verse maïskolven
  • 1 eetlepel olijfolie

Kruidenboter

Optioneel

  • verse bieslook
  • geraspte Parmezaanse kaas
  • partjes limoen

Bereidingswijze

  1. Verwijder de bladeren en draden van de maïskolven.
  2. Kook de maïskolven eventueel 5 minuten voor. Hierdoor worden ze extra sappig en hoeven ze minder lang op de barbecue.
  3. Meng de zachte roomboter met de Kruidenbotermix, Himalayazout, Tellicherry Peper, peterselie en citroenrasp.
  4. Bestrijk de maïskolven licht met olijfolie.
  5. Grill de maïskolven 12 tot 15 minuten boven een middelheet vuur en draai ze regelmatig zodat ze rondom mooi kleuren.
  6. Besmeer de warme maïskolven royaal met de kruidenboter.
  7. Garneer eventueel met bieslook of een beetje Parmezaanse kaas.

Waarom deze producten?

De Kruidenbotermix maakt in een handomdraai een heerlijke huisgemaakte kruidenboter die perfect past bij gegrilde maïs.

Himalayazout brengt de zoete smaak van de maïs mooi in balans, terwijl Tellicherry Peper zorgt voor een subtiele kruidige afdronk.

Variaties

Pittige Waikiki Maïskolven

Meng een theelepel Pittige Waikiki door de boter voor een licht pittige, exotische smaak.

Aglio Olio Maïs

Meng Aglio Olio met olijfolie en bestrijk de maïskolven tijdens het grillen voor een heerlijke knoflooktoets.

Mediterrane Maïs

Gebruik Mediterrane Kruiden door de boter en serveer met feta en verse oregano.

Tropical Island Maïskolven

Maak een tropische kruidenboter met Tropical Island. Heerlijk bij kip en gegrilde ananas.

Tips

✔ Draai de maïskolven regelmatig zodat ze gelijkmatig grillen.

✔ Besmeer de maïs pas na het grillen met kruidenboter voor de meest romige smaak.

✔ Maak de kruidenboter een dag van tevoren zodat de kruiden goed kunnen intrekken.

✔ Bewaar overgebleven kruidenboter in de koelkast; ook lekker op stokbrood of bij gegrilde aardappelen.

Lekker erbij

Deze maïskolven combineren uitstekend met:

  • Gegrilde kip
  • BBQ-hamburgers
  • Kruidige biefstuk
  • Gegrilde zalm
  • Groentespiesjes
  • Aardappelsalade
  • Frisse coleslaw

Gebruikte producten van Ocin Vita

Kruidenmixen

Peper & Zout Collectie

Ook lekker als variatie

Kruidenmixen

Zo kun je dezelfde maïskolven iedere keer een compleet andere smaak geven.

Veelgestelde vragen

Kan ik de maïskolven vooraf bereiden?

Ja. Je kunt ze voorkoken en vlak voor het serveren afgrillen op de barbecue.

Kan ik diepvriesmaïs gebruiken?

Ja. Laat de maïskolven eerst volledig ontdooien en dep ze droog voordat je ze gaat grillen.

Hoe lang blijven gegrilde maïskolven lekker?

Vers van de barbecue zijn ze het lekkerst, maar restjes kun je tot twee dagen in de koelkast bewaren en opnieuw opwarmen.

Welke kruiden passen goed bij maïs?

Kruidenbotermix, Aglio Olio, Pittige Waikiki, Tropical Island en Mediterrane Kruiden geven allemaal een verrassend andere smaak aan gegrilde maïs.

Serveeradvies

Serveer de maïskolven met een frisse salade, stokbrood, gegrilde groenten en een selectie van vlees, vis of vegetarische gerechten van de barbecue. Ze zijn ook heerlijk tijdens een buffet of zomerfeest.

Samenvatting

Deze Gegrilde Maïskolven met Kruidenboter zijn een eenvoudig en smaakvol BBQ-bijgerecht. De Kruidenbotermix van Ocin Vita zorgt voor een romige, kruidige boter die perfect samengaat met de zoete maïs. Wil je eens iets anders? Probeer dan Pittige Waikiki, Tropical Island, Aglio Olio of Mediterrane Kruiden voor een compleet nieuwe smaakbeleving.