Gegrilde Kipfilet met Kruiden

Gegrilde Kipfilet met BBQ Chicken Rub – Mals, Sappig en Boordevol Smaak

Een goed gekruide kipfilet is een echte klassieker op de barbecue. Met de BBQ Chicken Rub geef je kipfilet in een handomdraai een heerlijke kruidige smaak. In combinatie met olijfolie, citroen, Gerookte Paprikapoeder, Tellicherry Peper en Himalayazout maak je een eenvoudige marinade die zorgt voor een sappige en smaakvolle kip.

Dit recept is ideaal voor een zomerse barbecue, maar is ook eenvoudig te bereiden in een grillpan of oven.

Waarom kiezen voor een BBQ Chicken Rub?

Een goede BBQ-rub geeft vlees direct veel smaak. Door de rub te mengen met olijfolie en citroensap ontstaat een heerlijke marinade die mooi in het vlees trekt.

Deze gegrilde kipfilet is:

  • Perfect voor de barbecue
  • Heerlijk mals en sappig
  • Eenvoudig te bereiden
  • Geschikt voor het hele gezin
  • Ook lekker uit de grillpan of oven

Ingrediënten (4 personen)

Optioneel

  • verse peterselie
  • schijfjes citroen
  • een scheutje honing voor een licht zoete marinade

Bereidingswijze

  1. Meng de olijfolie met het citroensap.
  2. Voeg de BBQ Chicken Rub, Gerookte Paprikapoeder, Tellicherry Peper en Himalayazout toe.
  3. Bestrijk de kipfilets royaal met de marinade.
  4. Laat de kip minimaal 30 minuten, maar het liefst 2 tot 4 uur, marineren in de koelkast.
  5. Verhit de barbecue tot een middelhoge temperatuur.
  6. Grill de kipfilets ongeveer 6 tot 8 minuten per kant, afhankelijk van de dikte.
  7. Controleer of de kip een kerntemperatuur van 75 °C heeft bereikt.
  8. Laat de kip enkele minuten rusten en garneer met verse peterselie en een schijfje citroen.

Waarom deze kruiden gebruiken?

De BBQ Chicken Rub zorgt voor een rijke, kruidige smaak die perfect past bij kip.

Gerookte Paprikapoeder geeft een subtiele rooksmaak die de barbecuebeleving compleet maakt.

Met Tellicherry Peper en Himalayazout breng je alle smaken mooi in balans.

Variaties op dit recept

Mediterrane Kipfilet

Vervang de BBQ Chicken Rub door Mediterrane Kruiden. Heerlijk met gegrilde courgette, paprika en een frisse salade.

Italiaanse Kip

Gebruik Italiaanse Kruiden en serveer de kip met een pastasalade of gegrilde groenten.

All Purpose BBQ Kip

Maak de marinade met Allround BBQ Rub voor een krachtige, veelzijdige barbecuesmaak.

Extra Gerookte Kip

Voeg een extra snufje Gerookte Paprikapoeder toe voor een intensere rokerige smaak.

Tips voor de lekkerste gegrilde kip

✔ Marineer de kip minimaal 30 minuten voor de meeste smaak.

✔ Haal de kip 15 minuten voor het grillen uit de koelkast.

✔ Draai de kip pas om als deze vanzelf loslaat van het rooster.

✔ Laat de kip na het grillen enkele minuten rusten voor een sappig resultaat.

✔ Gebruik een kernthermometer voor perfect gegaarde kip.

Wanneer serveer je dit gerecht?

Deze gegrilde kipfilet is heerlijk:

- tijdens een zomerse barbecue

- met een frisse salade

- met geroosterde aardappeltjes

- op een broodje

- als vulling voor een wrap

- met rijst en gegrilde groenten

Gebruikt in dit recept

BBQ Rubs

Specerijen

Peper & Zout Collectie

Ook lekker als variatie

Luxe Kruidenmengsels

BBQ Rubs

Zo maak je met hetzelfde recept telkens een andere smaakbeleving.

Veelgestelde vragen

Kan ik dit recept ook in de oven bereiden?

Ja. Bak de gemarineerde kipfilets ongeveer 20 tot 25 minuten op 200 °C, of totdat de kerntemperatuur 75 °C is.

Hoe lang moet kip marineren?

Minimaal 30 minuten, maar 2 tot 4 uur geeft het beste resultaat.

Kan ik ook kippendijen gebruiken?

Ja, kippendijen blijven extra sappig en zijn uitstekend geschikt voor deze marinade.

Welke kruiden passen goed bij kip?

BBQ Chicken Rub, All Purpose BBQ Rub, Mediterrane Kruiden, Italiaanse Kruiden, Gerookte Paprikapoeder, Zwarte Peper en Himalayazout zijn allemaal uitstekende smaakmakers.

Serveeradvies

Deze gegrilde kipfilet is heerlijk met:

  • Mediterrane pastasalade
  • gegrilde courgette, paprika en aubergine
  • maïskolven van de barbecue
  • aardappelsalade
  • kruidenboter en stokbrood

Maak de maaltijd compleet met een glas huisgemaakte ijsthee of een frisse salade.

Samenvatting

Deze Gegrilde Kipfilet met BBQ Chicken Rub is een eenvoudig barbecuegerecht dat altijd in de smaak valt. Dankzij de BBQ Chicken Rub, Gerookte Paprikapoeder, Zwarte Peper en Himalayazout van Ocin Vita maak je een heerlijk sappige kipfilet met een rijke, kruidige smaak. Perfect voor de barbecue, maar ook geschikt voor de grillpan of oven.